Le débecquage est une opération dont le but est d’épointer le bec de l’oiseau pour empêcher le pincement entre le bec supérieur et le bec inférieur. Méthode utilisée en élevage de gibier et de volailles. Il supprime le picage, le cannibalisme, l’ovophagie et permet de diminuer sensiblement le gaspillage de nourriture. Les débecqueurs conviennent également pour couper les ongles et ergots.